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FIN - juin     |     juillet - août     |     début septembre

 

LES VENDANGES VERTES

La production de la ligne varie chaque année,
elle dépend de divers critères variables dont certains peuvent être modifiés par le travail.

La taille, le raisonnement des fumures, l'épamprage
En dernier lieu, les vendanges vertes...

Le début étant de réguler la production
pour obtenir un raison de bonne qualité,
on coupera des grappes en début de véraison
(quand les raisins commencent à changer de couleur),
sachant qu'il faut éviter les amas de grappes.

| Voir le stade végétatif de la vigne |

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