La part des anges
2016

AOC CANON-FRONSAC
Cépage

100% merlot (vieilles vignes)

Alcool

14,5°

Terroir

Plateau calcaire (calcaire à astéries)

Vinifications

Traditionnelles en cuves béton
Autour de 3 semaines de macération

Élevage

12 mois en barriques de chêne français (50% barriques neuves et 50% barriques de 1 vin)

Carton de 6 Bouteilles de 75 cl

Soit 20€/btle

120 

NoteS de dégustation

La robe est pourpre avec de beaux reflets grenats et beaucoup de profondeur. Le nez est complexe et délicat ; des notes de réglisse noire, de fraise des bois et une touche épicée, rafraichissante. En bouche, ce sont l’élégance et la personnalité de cette trame qui l’emportent : des tanins fins, du volume et surtout un vin particulièrement équilibré et long qui reflète à merveille tout le potentiel de ce terroir Argilo-Calcaire.

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2016

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